Perfekt für Low-Carb, 12. Juli 2008

Habe mir das Gerät über Empfehlung vom LC-Forum gekauft. Ich muß sagen, ich bin begeistert. Man kann Nudeln aus allem möglichen Gemüse machen und hat damit die Grundlage für alle möglichen Saucen. Es funktioniert auch verblüffend einfach. Der Aufbau, Reinigung und Abbau sind ebenso einfach. Aufbewahrungsposition ist sehr platzsparend.

       Bin absolut begeistert, 5. März 2008

Ich suchte ein Gerät, um die in verschiedenen Kochsendungen vorgestellten Kartoffelspaghetti herstellen zu können. Nach längeren Recherchen entschied ich mich für den Spiralo. Er wurde von amazon gewohnt schnell geliefert. Ich habe ihn sofort ausgepackt und losgelegt. Zunächst wurden Möhren auf die richtige Länge gekürzt und mit allen drei mitglieferten Messereinsätzen verarbeitet, um die verschiedenen Ergebnisse zu begutachten. Fazit: Die dünnen Spaghetti und die feinen Scheiben (wie beim Radi) sind prima für Salat geeignet. Die Möhren schmecken in dieser Form sehr gut und sehen klasse aus. Ein später verarbeiteter Apfel ergab mit den Möhren eine erfrischende Zwischenmahlzeit. Besonders war ich auf die Ergebnisse bei der Herstellung von Kartoffelspaghetti gespannt. Es war bzw. ist wirklich toll: Die entstandenen Spaghetti einfach mit etwas Öl in einer beschichteten Pfanne braten und man erhält Rösti, die nur mit Pfeffer und Salz gewürzt toll schmecken. In diese Spaghetti eingewickelte Lamm- bzw. Fischfilets machen nicht nur optisch Eindruck sondern schmecken auch prima und bleiben schön saftig. Die Reinigung des Spiralo ist unkompliziert. Ich spüle die Messer und die entsprechenden Teile am Gerät immer unmittelbar nach Gebrauch unter fließendem Wasser ab. Man sollte das vor allem nach der Verarbeitung von Kartoffeln nicht vergessen, da die Kartoffelstärke stark klebt. Die Teile kann man dann auf einem Handtuch trocknen lassen.Rezepte sind beim Spiralo leider nicht dabei. Mein Tipp: Experimentieren und probieren.