nicht übel, 26. März 2008

Also wir haben den Brotbackautomaten jetzt seit letztem Weihnachten und ich muss sagen, er ist schon sein Geld wert im Großen und Ganzen.
Er ist nur ein bissel laut, aber wenn er in der Küche steht u man nicht im Raum ist, ist es voll ok.
Das Problem ist nur, dass man bei manchen Brotbackmischungen keine 500 g Mehl nehmen kann, weil dann das Brot einfach zu groß wird und oben am Deckel anstößt und die Kruste dann oben vom Kondenswasser weich ist.
Aber das Backergebnis alles in allem ist sehr lecker :-)

      Schickes Design ...., 6. März 2008

Wir haben dieses Gerät kurz nach Weihnachten 07 erworben und da wir pro Woche so ca. 2 Brote backen haben wir das Gerät jetzt auch erproben können. Was uns sehr gut gefällt ist das Design, passt in fast jede Küche. Auch die überraschend ausführliche Beschreibung, welche sehr viele Rezepte enthält ist sehr lobenswert. Jedoch muss ich auch bemängeln, dass ich nach jedem Brotbacken versucht bin, dieses Gerät zu nehmen und kurzerhand im Müll zu versenken. Es ist fast unmöglich das Brot ohne größere Anstrengung aus der Backform zu lösen. Auch Tipps wie das Loch es Kneters dick mit hitzebeständigen Fett zuvor zu fetten oder die Schraube der Antriebswelle leicht hin und her zu bewegen (mal davon abgesehen, dass man sich dabei fast die Finger bricht) helfen hier nicht weiter. Lässt man das Brot in der Backform etwas auskühlen, damit man es vielleicht leichter rauslösen kann bringt auch nichts, da das Brot dann durch die Wärme der Form feucht wird und wer will schon feuchtes Brot.
Die Rezepte in der Beschreibung sind natürlich reine Geschmacksache, wobei ich hier auch schon die Erfahrung gemacht habe, das die angegebenen Backprogramme nicht so ganz passen, oft ist das Brot noch gar nicht durch und es traugt nur noch für den Müll. Schade drum, allerdings kann man mit etwas probieren schnell das richtige Backprogramm heraus finden.
Sehr lobenswert ist die leichte Menüführung (also auch für Brotbackanfänger geeignet - so wie mich) und die Möglichkeit sich ein eigenes Programm zusammen zu stellen. Negativ: wie bei meinen Vorrednern schon erwähnt, das unbeleuchtete Display - gerade wenn man abends noch schnell ein Brot für den nächsten Tag backen will - ohne Taschenlampe fast nicht zu erkennen.
Alles in Allem ein gutes Gerät mit kleinen Abstrichen um selbst auf einfache Art und Weise Brot nach seinem eigenen Geschmack zu backen.

       Sehr zufrieden, 5. März 2008

Haben mir den Unold Brotbackautomaten gekauft und bin sehr zufrieden. Das Brot bei uns im Ort ist geschmacklich schrecklich bei einem viel zu hohen Preis. Habe fast immer die Hälfte weggeworfen. Meine Freundin hat mir dann einen Brotbackautomaten empfohlen (sie denkt das gleiche über unsere Bäcker im Ort) von Clatronic, aber die Beurteilung zum Unold gefielen mir besser und optisch macht er auch mehr her. Leider musste ich 6 Wochen mit der Lieferung warten, aber seitdem ich ihn besitze, wird natürlich kein Brot mehr gekauft. Vom Pizzateig, über Rosinenbrot oder Vollkornbrot, alles ganz wunderbar. Man kann eigentlich nichts falsch machen und ganz easy geht es eh mit den fertigen Brotbackmischungen.

Sehr zu empfehlen.

       DER Automat aus gutem Hause, 24. Februar 2008

Am 8. März wird unser "Backmeister" ein Jahr alt.
So lange haben wir, meine Frau und ich , kein Brot mehr vom Bäcker
gekauft. In dieser Zeit haben wir sehr viel Brotbackmischungen der verschiedenstenHersteller und Handelsketten ausprobiert und das
eigentlich immer mit gutem Erfolg.
Es hat sich herausgestellt, das eine Verringerung der angegebenen Wasser-
menge auf 300 ml pro 500 Gramm Backmischung sich unabhängig vom
Fabrikat als sehr günstig erwiesen hat.
Zusammenfassend ist zu sagen: Ein preisgünstiges Gerät aus deutscher Herstellung, leicht zu bedienen,
formschon und mit guten Backeigenschaften.
Ein kleiner Nachteil, schon von anderen Rezensienten angesprochen:das nicht beleuchtete Display.
Ich empfehle eine kleine mit LED ausgerüstete Taschenlampe{Billigartikel} beim Backmeister grifffbereit als Ablesehilfe zu deponieren.
Ach ja und noch was:
Nach einem halben Jahr Einsatz trat unterhalb des Knetflügels Metallabrieb auf.
Ursache unbekannt, vielleicht ein Steinchen aus dem Vollkornmehl, das den Teflonbelag beschädigte und regelrecht wegscheuerte und das Metall anschliff.
Die Backform wurde uns nach Rücksprache mit der Serviceabteilung der
Herstellerfirma Unold anstandslos ersetzt.
Dazu ein Tip: Nach dem Backen und Entfernen des Brotes die Form abkühlen lassen
und etwa eine Viertelstunde 5 cm hoch mit Wasser gefülli stehen lassen.
Dann lässt sich der Knethaken und vor allem die sehr oft unter dem
Haken im Achsenbereich anhaftende Kruste leicht entfernen.

Mein Urteil : Ein gutes Gerät, man kann den Kauf nur empfehelen.

       Unglaublich aber Wahr und ansteckend!!!, 12. Januar 2008

Vor ein paar Wochen habe ich mir den Brotbackautomaten hier bestellt und bin absolut zufrieden. Nicht nur das er wirklich ein schönes Design hat er nimmt auch nicht so viel Platz weg in der Küche, er back auch noch tolles Brot!! Er ist kinderleicht in der Anwendung, Wasser rein, Brotbackmischung rein und drei Knöpfe gedrückt schon legt er los! Er backt Brotbackmischungen genauso toll wie Rezepte die man selbst ausprobiert. Auch Kuchen lässt sich einfach herstellen. So unglaublich günstiges und leckeres Brot habe ich noch nie gegessen. Inzwischen hat sich die halbe Familie diesen Automaten hier bestellt und ist begeistert!! Er ist ruck zuck sauber gemacht und das Brot ist wirklich ganz leicht aus der Form zu holen. Man sollte nicht zögern und es selbst ausprobieren. Sie werden begeistert sein!!