starke DVD die sofort zum Nachmachen animiert..., 28. November 2006

Diese DVD zeigt wirklich einmal deutlich, wie vielseitig doch die Welt des Kochens und auch der Koch selbst ist. Er zaubert nicht nur die leckersten Gerichte, sondern unterhält dabei das Publikum und zeigt echte Entertainer- Qualitäten. Besonders bei der Live- Show, die auf der zweiten DVD ist, kommen diese zum Ausdruck. Leider habe ich die Liveshow in Stuttgart verpasst, denn die waren restlos ausverkauft. Doch mit dieser DVD kann ich das Kocherlebnis zuhause nachholen. Ein Muss für alle Mälzer Fans, die auch mal was anderes als "Schmeckt nicht gibts nicht" sehen möchten..

      nur für Anfänger, 27. November 2006

Ich finde es schade, dass Herr Mälzer sind auf die blutigen Anfänger etabliert. Er sollte auch mal was Normales machen. Auch diese DVD's beweisen, dass Fortgeschrittene (Hausfrauen) hier unterfordert sind.Jeder weiß mittlerweile, woran man frischen Fisch, Gemüse und Fleisch erkennt. Auch die Kniffe sind eigentlich das normalste worauf schon jeder in einer Studentenbude achtet.Er entwickelt sich nicht weiter, allerdings entwickelt sich jeder weiter, der seine Kochsendung nun schon 2 Jahre verfolgt. ich weiß, wie man Fleisch saftig brät. Aber mal schöne Soßen dazu, die hole ich mir immer von der Konkurrenz.

       Kochen schnell gelernt!, 9. Oktober 2006

Und noch ein wundervolles Produkt zum Thema "Kochen! Die erste DVD ist gespickt mit tollen Tipps nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Einkaufen. Deise sind sehr ausführlich und zugleich auch unterhaltsam. Auf der zweiten DVD erlebt man Tim Mälzer bei seiner Live Kochshow so richtig in Action. Wer also diese Tour verpasst hat, kann sie nun zu sich nach Hause holen! Mit seinem hanseatischen Charme macht Tim Mälzer aus jedem Kochmuffel einen begeisterten Koch! Sehr zu empfehlen! Und noch ein kleiner Tipp von mir: Diese DVD ist ein hervorragendes Weihnachtsgeschenk...

       Kochbuch mal anders..., 2. Oktober 2006

...so könnte man Tim Mälzers neue DVD "der Küchenbulle" beschreiben. Prall gefüllt auf zwei DVDs findet man eine Vielzahl an Rezepten, Tipps und Tricks rund ums Kochen.Auf DVD 1 befindet sich der sogenannte Basic-Kochkurs. Gefilmt in 16:9 erzählt Tim Mälzer, worauf man beim Kauf von Fisch, Fleisch und Gemüse achten sollte und wie die verschiedenen Zubereitungsformen gelingen. Dazu gibt's natürlich einige Rezepte zum Nachkochen, die man auch nach Betrachten der DVD im 80seitigen beiliegenden Kochbüchlein nachschlagen kann. Einziger Nachteil ist dabei natürlich, dass Zuschauer seiner "Schmeckt nicht gibt's nicht"-Sendung die meisten Kniffe schon kennen dürften.DVD Nummer 2 beinhaltet dann Tim Mälzers Live-Kochshow "Auf die Faust 2005", die leider nur in 4:3 präsentiert wird. Wer (so wie ich) nicht auf einer der Veranstaltungen war, kann sich vorher gar nicht vorstellen, dass 1 1/2 Stunden kochen so unterhaltsam sein können. Zusätzlich gibt's auf der Scheibe noch ein paar Bonusrezepte, für die wohl kein Platz mehr auf der ersten DVD war, und ein Blick hinter die Kulissen.Der Ton liegt nur in Stereo vor, was aber angesichts des Inhalts vollkommen in Ordnung geht. Für den Preis erhält man also gute Unterhaltung, eine Menge (Basis-)Kochwissen und zusätzlich ein kleines Kochbuch. Da kann man eigentlich mit dem Kauf nix verkehrt machen.