Hier finde ich meistens etwas., 16. Dezember 2007

Habe das Buch schon einige Jahre.
Man muss keine Familie haben um hier was leckeres zu finden.
Die Rezepte sind einfach, es sind oft Varianten angegeben und die Zutaten gibt es im Supermarkt oder sind meist im Standart-Vorrat zuhause vorhanden.
Toll ist es dass nach Saison sortiert ist, dann sind die frischen Sachen günstiger.
Snacks, Hauptgericht und Nachtisch sind aber übersichtlich sortiert, damit man auch über das Jahr "fliegen" kann.
Keine gehobene Küche, aber alles (bisher) lecker!

       Eines der besten Kochbücher, 6. Oktober 2007

Wie ich schon zu einem anderen Kochbuch geschrieben habe, war ich bis vor ca. 4 Wochen kein Koch.

Aber gerade weil wir bald eine kleine Familie sind, wollte ich dies schnell ändern und habe mir unter anderem dieses Kochbuch zugelegt.

Es gibt einiges, was ich positiv erwähnen will:

- Das Buch ist schlüssig und übersichtlich aufgebaut.
- Es gibt wertvolle Tipps zu Hilfsmitteln bei Erkältung
- Es wird stichwortartig, aber vollkommen verständlich beschrieben, welche Nährstoffe in welchen Obst/ Gemüse vorkommen, wann das Obst/ Gemüse Saison hat und gegen welche Beschwerden es hilft bzw. was es bewirkt!
- Die Gerichte sind nach den Jahreszeiten (Frühling, Sommer, Herbst und Winter) kategorisiert. Somit kocht man immer nach Saison, was den Geldbeutel entlastet.
- Es gibt wertvolle Tipps, durch was sich Zutaten austauschen lassen, wie das Gericht variiert werden kann und wie es z.B: noch gesündert wird :-)
- Die Gerichte sind schnell zubereitet
- Begrenzte Anzahl (7) an Zutaten pro Gericht.

An dem Buch kommt keiner vorbei und ich kann es nur jedem empfehlen. hiermit macht Kochen wirklich Spaß und ist kinderleicht.

      Nicht wirklich begeistert!, 25. Juni 2007

Aufgrund der vielen guten Rezesionen habe auch ich mir dieses Buch angeschaft. Leider entspricht es nicht meinen Vorstellungen. Die meisten Rezepte darin sind nicht für den täglichen Gebrauch. Für zwischendurch mal was anderes aber voll in Ordung. Zuviel Schnick-Schnack.

       Endlich mal ein Kochbuch, das man auch wirklich benutzt!, 24. Mai 2007

Ich habe mir dieses Kochbuch extra aus Deutschland nach USA kommen lassen, weil's hier in dieser Richtung eher wenig gibt, und bin wirklich begeistert. Das Buch bietet eine ueberraschende Vielfalt an einfachen und gesunden Rezepten fuer so ziemlich alle Lebenslagen. Man hat gute Chancen, in diesem Buch auch dann etwas Machbares zu finden, wenn man keine Zeit zum Einkaufen gehabt hat. Ich finde, dass es sich durchaus auch fuer Singles und Paare ohne Kinder eignet, die sich ohne grossen Aufwand gesund und abwechslungsreich ernaehren wollen. Wenn man nicht fuer Kinder kocht, laesst sich das eine oder andere Rezept leicht mit einem Schuss Wein o. ae. aufpeppen.

Die Rezepte sind nach Jahreszeiten und nach speziellen Anlaessen gegliedert, was sehr dabei hilft, preiswert und oekologisch einigermassen sinnvoll einzukaufen. Wobei zum Thema "gesund" und "oekologisch" angenehmerweise auf den erhobenen Zeigefinger verzichtet wurde, denn als erfahrene Muetter wissen die Autorinnen, dass man seine lieben Kleinen nun mal nicht mit ungesalzenen fettarmen Gruenkernbratlingen hinter dem Ofen vor - bzw. an den Esstisch - locken kann.

Diejenigen Rezepte, die ich bisher ausprobiert habe, haben alle tadellos funktioniert. Dadurch ermutigt, habe ich mich auch erfolgreich an Sachen herangetraut, die leicht in die Hose gehen koennen : Z. B. einen Kuchen sauber horizontal durchzuschneiden um daraus eine Torte zu fabrizieren. Und ich habe tatsaechlich zum ersten Mal eine wirklich profimaessig aussehende und schmeckende Geburtstagstorte hinbekommen!

Nur die angegebenen Vorbereitungszeiten (nichts braucht mehr als 30 Minuten reine Arbeitszeit, ohne Marinier-, Back-, Kuehlzeiten u. ae.) scheinen mir manchmal etwas sehr optimistisch geschaetzt. Aber naja, wenn man fuer eine Familie kocht, ist man ja meistens kein blutiger Anfaenger mehr, und kann sein eigenes Tempo ganz gut einschaetzen.

       Einfach super, 28. April 2007

Ich finde das Kochbuch einfach klasse es ist sehr gut zum Nachkochen und auch für jeden Tag geeignet und ich finde die Gerichte die ich daraus koche einfach super . Es ist einfach ein Familien Kochbuch .