...die Bibel für Whiskyliebhaber, 24. April 2006

Jim Murrays Whisky Bible ist das beste und umfassendste Werk auf dem Markt. Über 3.000 Whiskies wurden von Murray verkostet und bewertet, von Standardabfüllungen bis hin zu absoluten Raritäten.
Die Bewertungen sind nachvollziehbar, sehr bildlich und teilweise extrem humorvoll.

Natürlich spielt wie bei allen Geschmackserlebnissen immer das subjektive Empfinden eine große Rolle, aber man kann sich fast immer mit Murrays Bewertungen "anfreunden" auch wenn die eigene imaginäre Punktesakala vielleicht den einen oder anderen Punkt nach oben oder unten ausschlagen mag.

Sehr sympathisch ist zudem, dass Murray so wohl ein Herz für extrem torfige Islay-Whiskies als auch für "süsse" Whiskies aus Perthshire hat. Er vertritt keine vorgefertigten Dogmen und spart auch bei einigen Abfüllungen von ihm sonst sehr angesehener Distillerien nicht mit Kritik.

Darüber hinaus bewertet er auch Blends, Irische Whiskies, Bourbon, Tennessee und Whiskies aus aller Herren Länder. Diesen Teil zu bewerten fällt mir schwer, denn mein Intessenschwerpunkt liegt auf Single Malts und hier ist das Buch unübertroffen.

Keine Abbildungen zwar aber vollgepackt mit Informationen.

Also Ihr Whisky-Jünger kniet nieder und betet :-)

       Lang ersehnt, leider nur in englisch verfügbar, 16. Januar 2006

Bei Restaurants gibt es unabhängige Bewertungen schon lange (der bekannteste ist Michelin, weitere Varta, Gaullt&Milleau). Zwar kann man/frau über solche Bewertungen denken wie man will, auch in einem Spitzenrestaurant mit drei Michelin-Sternen geht mal ein Abend völlig daneben. Meine Erfahrungen mit der whisky-bibel haben mich jedoch bisher nicht entttäuscht. Jim's Bewertungen kann ich im großen und ganzen nachvollziehen (durch Eigenversuche von ca. selbst bewerteten 30 Flaschen). Einige flaschen, die eher schlecht bewertet wurden, habe ich nicht gekauft, und daher fehlt mir der Beweis, ob es nicht doch ein geiler Tropfen war. Aber dieses Risiko nehme ich gern in Kauf, wenn ich eine gute Flasche zum Schnäppchenpreis erwerben kann.